タグ別アーカイブ: 手作りおやつ

バナナマフィンを作ってみた

かなり熟れたバナナがあったので、久し振りにマフィンを焼きました。
始めちゃえばとっても簡単にできるマフィン、もっと頻繁に作ればいいのに
毎度のことながらなかなか腰が重い・・・(^^;

ササっとオヤツが作れる素敵ママにはなかなかなれないけれど
お味は結構良かったので良しとしよう♪
100均で売っている、Sサイズのマフィンカップで作ると3歳児のオヤツに
ぴったりの量に調節しやすいです(*’ω’*)

ショートブレッドを作ってみた

冷蔵庫の奥で眠ってるバターを発見したので、大好きなショートブレッドを作ってみたよ。

ざっとネット検索してみると・・・「小麦粉:バター:砂糖」の3つを「3:2:1」の割合で
混ぜるだけでいいらしいので、余っていたバター100gに合わせて
小麦粉150g、砂糖50gを混ぜて、平らにした生地を冷蔵庫で少し寝かせた後
170度に予熱したオーブンで20分ほど焼いてみた。

初ショートブレッドということもあり、焼き加減がイマイチよくわからず
ちょい焦げめな仕上がりになったけれど、サクサクと美味しく出来ました( *´艸`)

バナナパウンドケーキを作ってみた

母娘揃っていつまでも風邪が長引いてるせいで近頃もっぱらインドア派。
今日はバナナパウンドケーキを焼いてみましたよ。

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なかしましほサンのレシピで。
ポイントは「混ぜすぎないコト」というコトで書いてある通り
もうちょっと混ぜたいのを我慢して(笑)オーブンへ。
そしたらふんわり柔らかいケーキが焼けました。

さつま芋パウンドケーキを作ってみた

お芋がまだたっぷりあるので今回はパウンドケーキを焼いてみた♪

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小麦粉で作るタイプのレシピをクックパッドで検索。

Cpicon 簡単しっとり♡さつまいものパウンドケーキ by Kissa♡

混ぜ過ぎたのが原因か、固めの仕上がりになっちゃったけど
お芋ゴロゴロ入れて美味しくいただきましたー\(^o^)/

スイートポテトを作ってみた

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先日ムスメが町内会主催の芋ほりに参加して、いただいたお芋がたくさんあるので
スイートポテトなるものを作ってみました。

最近は「〇〇←料理名 簡単」と検索すればほんとに簡単手軽なレシピがサッと見つかるので
私の重~~い腰もわりと上がりやすくなっております。(笑)

しかしそれでも今回はちょっと失敗気味。(・・;
しっとり感が足りなかったのと、上に塗った卵黄が少なすぎたのと。
ま、ムスメが喜んで食べてくれたのが救いですけども。^^